因為公司搬家的關係首次踏足新北市的板橋,意外發現板橋市政府正後方,MEGA CITY板橋百貨斜對面有一家超級好吃的沙鍋粥~六必居,名字聽起來一點邏輯也沒有,也想不透到底與沙鍋有何關聯~但沒關係!!因為這裡的粥真的好吃得要命啊!而且價格很合理,五個人吃到撐+外帶吃不下的一人份大碗粥,只要1620元.
這家店位於板橋豪宅區附近的小矮房,和旁邊的鐵皮屋配在一起,外觀看起來非常簡陋所以意外的顯眼.但CP值極高所以幾乎天天客滿,要去之前一定得打電話訂位(通常要打好幾通才能搶到線),而且訂位後也務必準時到達,不然老闆就會奪命連環call+到場後念你一千遍!(親身經歷)
雖然這家店的招牌是蟹黃粥,但因為喜歡喝雞湯所以點的是土雞粥,濃濃稠稠的土雞熬湯包裹著沒有完全煮爛的米粒,超級好吃!喜歡喝濃湯的朋友千萬別錯過.湯的濃度有點像台北東區雞湯名店驥園,但名店一鍋的價格是2800元起跳,你就知道這裡有多划算了吧!粥裡除了有頗多去骨不油還有Q勁的土雞肉塊外,還有手工墨魚丸和貢丸,看店家官網介紹,這個貢丸來歷可不簡單,是用媒體曾大肆報導的“主播貢丸”,主打咬下去會有肉汁,實際吃起來確實比一般貢丸濕潤許多,搭配濃粥實在太美好了.
介紹一下這家店的點菜方式:打電話訂位時就要告知店家要點的粥款和人數,因為粥都是現煮,這樣店家才能提早作業,讓你到達現場時約10-15分鐘有熱騰騰的粥吃~曾看網友說沒事先訂粥,結果現場等了40分鐘才吃到.
其他則有很多熱炒類的可以點,價格約100-300元之間,店家也有賣現撈海鮮,那就比較高價了...這是其中一頁菜單給大家聞聞香:
這天我們點了夏天季節性的蔬菜~水蓮炒肉絲,細細脆脆的很好吃,但一般的熱炒店卻很少看到.印象中一盤大約120元,但份量很不錯,我們5個人吃很OK. 個人覺得這家店的熱炒不會很油,所以吃起來沒什麼心理負擔
接著是鮮蚵油條,是店家招牌菜!蚵仔正常大小很新鮮,搭配脆脆的油條和口味比較重的淋醬,配粥一起吃非常適合
這道是黃金炸豆腐,和一般炸豆腐不同,他們是用蛋豆腐喔!所以外皮咬起來酥酥的,內裡卻非常的嫩,一盤100元,簡單但必點的美味推薦菜
最後分享一道有點不搭嘎但意外美味的泰式白肉,泰式醬酸酸甜甜但不會過膩,蒸煮過的薄肉應該是有特別處理,肥的部分很清爽不油,是讓我們連續點了兩次的好東西!
另外,店家連免費飲料都很用心,隨桌附上的無糖養身茶,加入中藥材熬煮所以有點甘甜味,但我覺得應該不是每個人都喜歡這種特殊的口味
店家的裝潢是走傳統台灣味,矮矮的小板凳充滿人情味,不過老人家可能會覺得不夠舒適,聽說板橋區有開另一個唯二分店,桌椅比較舒適,大家可評估一下要選哪家~
最後附上店家網址給大家 http://www.liubiju.com.tw 再度提醒要去一定要訂位!
這天我們5個人吃了:6人份土雞粥+5道菜,金額是1620元
P.S 如果訂粥外帶,他們是用耐熱的塑膠碗裝
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