首踏新竹～義式餐酒EISEN bistro 艾苦酒梅花豬肉梅果醬與地中海鱸魚必點！－姬姬烏

因為爸媽想到新竹廟口買米粉，所以有了這次的一日遊，照理說都到了廟口就該吃碗米粉和貢丸湯，但這種熱死人的天氣誰有辦法啊！加上電視常介紹一些新竹的餐廳，感覺都頗有特色，這次就決定來嚐嚐新竹當地的美食料理．

google資料時發現新竹人都很推一家美式餐廳“Table Joe喬桌子”，本來想去朝聖（離要去的巨城很近），但意外發現這家餐廳的老闆，其實在巨城的另一邊，新開了另一家餐廳+咖啡館＋輕酒吧的複合式餐廳，從網友分享的照片來看，氣氛非常好啊～而且餐點是偏義式，有較多的海鮮料理和有質感的主餐，比較適合帶爸媽去，於是就改來這家“EISEN bistro”，沒想到餐廳食物的表現居然超乎想像的美味！是會讓我特地從台北來吃的好店！先分享一張今天最愛的一道～馬丁尼艾苦酒梅花豬肉佐梅果醬與夏威夷黑鹽（NT.490），用酒醃過的豬肉沒有騷味，咬起來ＱＱ的，搭配酸甜口味的手工果醬，超級好吃！第一次嘗試像芝麻一樣大的夏威夷黑鹽則是有存在感的鹽粒，入口後一開始會有脆感，融化後的鹽味不會過重，可吃出肉的原味．

EISEN bistro位於新竹最紅的巨城購物中心旁邊，從巨城的大門口走過去大約3分鐘，我們從台北過去，所以是去車站前的sogo門口搭巨城接駁車，下車後步行前往．這家店就在民權路的大馬路上，所以很好找，外觀是沈穩的工業風格，灰色的不規則磚牆搭配金屬感的窗框，低調好看！不過因為整體用色較深，晚上來的話要注意看喔～

內部空間非常寬敞，應該是因為有一部分的是屋頂是挑高兩層，又搭配整片的落地窗，所以很舒暢明亮，落地窗有黑色透光窗拉，所以有太陽時坐窗邊位置也不會覺得刺眼難受

牆上還掛了獨特品味的畫作，看久了好像有點幽默

相較於一樓的時尚感，二樓則裝飾得比較溫馨，一上樓就可看到復古的裁縫機，櫃子還有麻布袋小沙發

牆上掛著一只英式風格的時鐘，搭配線條明顯的天花板，有點哈利波特世界的感覺

二樓窗邊有個大長桌，不是一般木桌而是有花紋的大木桌，搭上工業風的墨綠色燈罩....超好看！而且桌子很大，親朋好友一起去的時候不怕坐不下

二樓的四人座位是有點溫暖的鄉村風，從牆壁中冒出來的燈很有創意

這是從二樓往一樓挑高處座位看下去，陽光從窗外灑進來～還以為是在日本度過的美好午後呢！

這家餐廳的點餐方式基本上都是單點，只有中午時段推出商業午餐＿可加價180元變成套餐，不過既然都特地跑來新竹朝聖了，決定把胃留給單點的前菜．第一道前菜是“鹽烤松阪豬肉羅蔓帕瑪森凱薩沙拉（280元）” 厚薄度剛好的松阪豬肉彈力十足，沙拉葉片上也都沾滿了卡薩醬，這家店的餐點份量頗大，一份沙拉可3-4人一起分享．

第二道是“百里香羅勒野菇（150元）”，以羅勒醬為基底炒出的野菇們居然這麼好吃！野菇本身很飽滿外，盤中完全沒有多餘水分，所以羅勒的味道相當濃郁美味．

第三道是“馬來叼沙串燒雞肉豬五花（200元）”，南洋風味的烤物讓人想立刻來碗白飯，哈哈，本來以為會有濃厚的芝蘭香味（抖），但其實香料的味道沒有想像的重，所以爸媽也都能接受～雞肉和豬五花肉質不錯很多汁．EISEN bistro 的每道菜都很用心，配料都是精心設計，像這道串燒的配菜醃洋蔥就非常受媽媽喜愛．

去的這天剛好店家有活動，果汁冰沙兩杯打8折，於是就點了用新鮮葡萄打成的“大村紫葡萄冰沙（原價200元）”，造型超可愛的！喝起來大概是一般飲料的3分糖甜度，應該是直接用葡萄打，沒有多加糖，炎炎夏日來上一杯超療癒的～

接下來要進入到主菜囉！我們總共點了3道主菜（後來有2道吃不完還打包回家，哈）

第一道主菜是“牙買加香料烤豬肋排佐熱炒時蔬（620元）” 這道是用口味較重的牙買加香料醃製豬肉36小時之後，再用慢火烤熟，所以肉質軟嫩但不會乾，也很入味，旁邊搭配的蔬菜也是好吃得嚇人，平平是南瓜但店家的吃起來是外酥脆內ＱＱ，自己在家弄的南瓜如果外表要酥脆，裡頭一定比較硬;如果內裡要Ｑ，外表一定會軟爛，這真是太神奇了（夾南瓜）．對了，一份約有5根肋排．

第二道主菜是媽媽喜歡的魚料理“地中海炙烤海鱸魚襯香草橄欖醬（460元）”，有點厚度的海鱸魚煎到外皮脆脆的，再放上店家自己做的醃料，不知道大家的情況是怎麼樣，但因為我很少吃異國料理，所以吃到這種複雜又協調的口味覺得好驚艷！旁邊的去皮番茄是用梅子醃的，超好吃～一開始沒發現差點錯過，後來想說補充點水果好了，結果變成大家搶著吃，哈哈．